桃園青埔 | Roast By Chen Coffee 咖啡豆專賣店·手沖咖啡·巷弄品咖啡

R.B.C Roast By Chen Coffee 

地址：桃園市大園區致遠一路61號

電話：03-2870355

Open：08:00-20:00 週一、週三至週日｜Close：週二

RBC位於桃園青埔住宅地區，鄰近公兒九公園，週末聚集親子活動，附近有一間新世界兒童美語補習班，時常看見身穿補習班制服的老外帶著一群小朋友們用英文進行戶外運動。而RBC咖啡就很適合帶著孩子來放放電的父母們，坐下來喝杯咖啡，享受一下清幽的午後。


這次前來的時間稍晚，接近打烊前幾刻，老闆依舊熱情招呼。在櫃檯前擺著兩個咖啡品項及價目表，簡單分為義式咖啡及單品手沖。

店內提供咖啡及甜點，價位上比起其他相似的店家，相對平價。原本以為品質會反應在價格上，不過喝了老闆手沖的咖啡之後，發現這是物超所值啊。好奇甜點的供應，網上查了一下粉絲專頁，發現這裡時常會和不同商家合作，也就是說，能夠吃到不一樣的甜品，非常特別，最新一次的合作都會放在FB上，這次沒吃到太可惜了。

FB: Roast By Chen

店內環境簡約乾淨，一進到裡面最先注意到流理臺後方一大片陶瓷白牆面，牆上掛著兩排咖啡豆罐。莫名有種高級中藥坊的錯覺，老闆的日式穿著也有巧思，結合在一起，很有感覺。

店內有提供咖啡豆販售，以及周邊商品。

當時外面正在下雨，從烘豆機這側看出去，別有風味。
店內空間不大，大約能容納四至五組客人，說話聲音需要控制一下，不太適合大聊特聊，但如果想找地方品嚐一杯咖啡，讀本好書尋找寧靜，這裡非常適合。

對於很少喝單品手沖的人，像我平常比較常喝拿鐵，ㄧ開始不知道從何下手，老闆也會細心介紹豆質及口味，選完咖啡後，老闆開始現磨豆子，磨完後讓我聞豆香，這專業的手勢讓人對咖啡充滿期待（笑）

本身不喜歡口味太酸的咖啡，老闆推薦這一款 古吉 珍珠小豆 世界冠軍JackyLai特選。
入口強烈雞蛋花香氣，中段莓果、百香果、桃子、佛手柑、柑橘，尾韻木質調帶有蜂蜜的甜感，Body清爽滑順。

老闆介紹可以試著用熱溫冷不同層次品嚐。

這一款咖啡，聖荷西莊園 蘭姆酒橡木桶發酵熟成。喝之前老闆提醒可以先聞聞它的味道，橡木桶酒香四溢，真的有種這是紅酒吧？的錯覺。啜飲一口確定是咖啡沒錯（笑）

香氣帶有濃烈奔放的威士忌酒香、櫻桃、榛果、麝香葡萄、黑巧克力、甜美圓潤、精緻酸甜層次，帶有紅酒、萊姆酒的風味。

接近打烊時分，老闆前來提醒，當時我和男友阿信正在各抒己見、滔滔不絕的討論如何看財報，咖啡還剩一半，佛心的老闆讓我們把咖啡喝完才休息。

店內各處都可以觀察到老闆的小巧思與設計感，整體而已，服務及咖啡都有高規格水準，RBC給人一種巷弄藏寶藏的感覺，這趟唯一遺憾沒吃到甜點，下次還會再來光顧。